Азербайджанская кухня
-
ПитиНациональный суп, приготавливаемый в глиняной закрытой посуде в духовке. В настоящее пити закладываются баранину, нут, чёрный перец, лук, картофель, добавляют рубленую пряную зелень.
75/300 г.320 руб -
Кюфта –бозбашГустой суп на костном бульоне, с мясными фрикадельками (из баранины, риса, лука, алычи), с нутом, картофелем). Подается с сушеной мятой.
150/250 г.295 руб -
ДюшбараБульон из бараньих косточек с шафраном и миниатюрные пельмешки размером с жемчужину, приправленный ароматными специями и катыком с чесночком
250 г.260 руб -
КюрзаБульон из бараньих косточек с шафраном и пельмени, по виду похожи на пальчики, сытное блюдо. Могут подавать как второе блюдо в жаренном виде. Для любителей остренького не помешает мацони с чесночком
300 г.260 руб -
Буглама из бараниныГустой суп, в котором мясо тушится в небольшом количестве жидкости, практически на пару. Тушеные овощи и зелень делятся с мясом своими соками и сами пропитываются густым мясным ароматом.
100/350 г.450 руб -
Буглама из говядиныГустой суп, в котором мясо тушится в небольшом количестве жидкости, практически на пару. Тушеные овощи и зелень делятся с мясом своими соками и сами пропитываются густым мясным ароматом.
100/350 г.420 руб
-
Аджаб-Сандал с курицей350 г.350 руб
-
Котлеты по-домашнему390 г.480 руб
-
Долма из виноградных листьев250 г.295 руб -
Голубцы250 г.280 руб -
Суютма из баранины350 г.275 руб
-
Кюрза отварные или жареныена выбор
150 г.275 руб -
Жаркое по-азербайджанскиподается в сковородочке
240 г.440 руб -
Чихыртма из курицы340 г.210 руб
-
Бозбаш из баранины250 г.320 руб
-
Бозбаш из говядины250 г.290 руб
-
Кутаб «Сказка Востока»350 г.350 руб -
Кутаб с зеленью, сыром100 г.110 руб -
Кутаб с мясом100 г.120 руб -
Сюзма-хингал150/300 г.240 руб
-
Катык100 г.100 руб
-
Довга200 г.130 руб
-
Садж-Кебаб «Огни Баку»(баранья рулька, яблоки, баклажаны, лук репчатый, перец болгарский, картофель, помидоры, лаваш азербайджанский, гранат, острый перец, зелень)
1500 г.2500 руб -
Садж-кебаб из телятины на 3 человека(баклажаны, картофель, помидоры, болгарский перец, острый перец, лук репчатый, лаваш, гранат, сумах, зелень. )
340/300 г.1090 руб -
Садж-кебаб из баранины на 3 человека(баклажаны, картофель, помидоры, болгарский перец, острый перец, лук репчатый, лаваш, гранат, сумах, зелень.)
340/300 г.1050 руб -
Садж-кебаб из свинины на 3 человека(баклажаны, картофель, помидоры, болгарский перец, острый перец, лук репчатый, лаваш, гранат, сумах, зелень. )
340/300 г.905 руб -
Садж-кебаб из курицы на 3 человека(баклажаны, картофель, помидоры, болгарский перец, острый перец, лук репчатый, лаваш, гранат, сумах, зелень. )
340/300 г.840 руб -
Садж-кебаб из бараньих внутренностей на 3 человекаИнгридиенты: баклажаны, картофель, помидоры, болгарский перец, острый перец, лук репчатый, лаваш, гранат, сумах, зелень.
300/200 г.640 руб -
Садж-Кебаб из семги на 3 человека(картофель, помидоры, острый перец, лук репчатый, лаваш, гранат, сумах, зелень, лимон, соус Наршараб.)
300/300 г.1210 руб -
Садж-Кебаб из осетрины на 3 человека(картофель, помидоры, острый перец, лук репчатый, лаваш, гранат, сумах, зелень, лимон, соус Наршараб.)
300/300 г.2100 руб -
Садж-Кебаб «Овощной пир» на 3 человека(кабачки, баклажан, картофель, острый перец, шампиньоны, лук)
640 г.600 руб
-
Грузинские хинкали400 г.395 руб -
Плов узбекский75/300 г.240 руб
